Categorías



Mi cesta

No hay productos

0,00 € Transporte
0,00 € Impuestos
0,00 € Total

Confirmar

Newsletter

Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura por Patricia Arribálzaga

Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños explicados paso a paso y deliciosas recetas, realizadas por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico libro su inigualable y exquisito estilo, junto a sus innovadores sabores gourmet que marcan nuevas tendencias en el mundo de la pastelería de diseño. 

Más detalles


28,00 €


 

Cakes Haute Couture es un prestigioso taller de pastelería de diseño, nacido en el año 2002 donde se realizan las más espectaculares y glamourosas tartas decoradas, galletas a medida, cupcakes y gourmandises para todo tipo de celebraciones.

Patricia Arribálzaga confecciona sus creaciones de repostería como si fueran “trajes de Alta Costura", a partir de un diseño siempre original y personalizado y a través de un detallista trabajo artesanal, logrando así creaciones glamourosas y exclusivas que vienen marcando tendencia a nivel internacional en el mundo del Sugarcraft y en la pastelería contemporánea. Reconocida a nivel mundial por sus sorprendentes creaciones de acabados perfectos y refinados colores, en este inspirador libro nos revela un gran número de originales diseños, sus secretos, las mejores técnicas de decoración además de una gran variedad de recetas para elaborar maravillosos cupcakes, cookies y macarons para todo tipo de ocasiones.

El libro se divide en cuatro secciones: CupcakesCookiesMacarons y Recetas y Técnicas.

En el capítulo dedicado a los cupcakes, Patricia nos brinda una increíble colección de sabores gourmet, desde unos simples y deleciosos cupcakes de chocolate, hasta sus sabores más sofisticados como los cupcakes de cóctel Cosmopolitan y los de cóctel Blue Lagoon, que desde hace años son un clásico de su empresa Cakes Haute Couture. También enseña con fotografías paso a paso e instrucciones claras y fáciles de seguir la elaboración de fabulosas decoraciones en azúcar, como flores, joyas, zapatos y todas las variantes de uso de la manga pastelera.

Los extraordinarios diseños del capítulo dedicado a las cookies sorprenderán a todos, no solo por su novedosa estética sino también por sus sabores deliciosos, tales como las tradicionales galletas de vainilla y chocolate, galletas de violeta y rosas o su receta de galletas Springerle, otro de sus clásicos para las navidades.

A los macarons de sabores gourmet, Patricia los ha vestido de alta costura con exquisitas decoraciones tan tiernas y delicadas como su textura, realizadas en chocolate, mazapán y oro.

En la sección de "Recetas y técnicas" explica claramente, paso a paso, los procedimientos de elaboración y las técnicas de decoración, para obtener resultados absolutamente exitosos.

En este inigualable libro se ofrecen ideas para todos los niveles, innumerables técnicas de decoración y deliciosas recetas que hacen de Cupcakes, Cookies & Macarons de Alta Costura un libro de referencia para principiantes, aficionados y para quienes deseen elaborar estas delicias de forma profesional.

 Características:

  • Idioma: español
  • Tapa dura
  • 224 páginas

Te puede ser útil