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Glucosa

Glucosa líquida en bote de 340 gr. lista para usar. Ingrediente imprescindible en repostería creativa para realizar fondant casero.

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7,40 €


 

La glucosa líquida es un líquido viscoso transparente, con un sabor muy dulce y soluble en agua. También conocido como sirope de maíz. Se utiliza sobretodo como ingrediente del fondant y diferentes masas de azúcar, ya que aporta elasticidad y no cristaliza tanto como el azúcar. También en bombones, caramelos, sorbetes y helados, y añadido a la cobertura de chocolate para darle brillo y dulzor. También se usa como ingrediente para la elaboración de chocolate plástico

Ingredientes:  jarabe de maíz.

Alérgenos: puede contener trazas de gluten, huevo, leche, nueces/cacahuetes, pescado, moluscos/crustáceos. Producto destinado a la alimentación.

Conservar lugar fresco y seco.