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Albúmina en polvo Home Chef 125 gr.

Clara de huevo deshidratada altamente pura, pasteurizada y reforzadas. De textura fina, ideal para montar merengues, hacer souflés, galletas, macarons, bizcochos esponjosos....

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12,95 €


 

La albúmina en polvo es un sustituto de las claras de huevo crudas. Puede montarse, como las claras, pero tiene la ventaja que utilizando albúmina, podemos olvidarnos de problemas como salmonella u otros derivados de la conservación de huevos frescos.

Peso:  125 gr.

Ingredientes: albúmina estabilizada altamente montante.

Alérgenos: contiene huevo, sin gluten.

Conservar en lugar fresco y seco.