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Chocotransfer lunares de colores SK (pack 2)

Pack de 2 láminas de acetato con preciosos lunares de colores ideal para transferir sobre chocolates. Especialmente diseñadas para trabajar con chocolate, puedes usarlas también en repostería creativa para decorar tartas, cupcakes, cookies... de forma sencilla y con resultados sorprendentes

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4,60 €


 

pack de 2 chocotransfers ideales para decorar tus trabajos de repostería creativa

Medidas: 20 cm x 30cm.

Ingredientes: azúcar, grasas vegetales, palma y karité, colorantes:  E171, E120, E102, E133, E100, emulgente: lecitina de soja

Alérgenos: Puede contener trazas de nuez, leche y soja. Apto para vegetarianos. 

Modo de empleo: 

-  Derretir el chocolate con cuidado de no quemarlo y templar.

-  Recortar las transferencias al tamaño deseado, ponerlas sobre una tabla antiadherente con la parte impresa hacia arriba y verter el chocolate por encima con la ayuda de una espátula hasta que la lámina recortada esté  totalmente cubierta.

-  Una vez el chocolate alcanza 2-3 mm de espesor, poner la lámina en el frigorífico y dejarla hasta que el chocolate empiece a adquirir un tono mate.

-  Usando un cuchillo afilado, corta la lámina recubierta de chocolate a tiras (o forma deseada) y volver a ponerla en el frigorífico 20 minutos más.

-  Sacar las tiras del frigorífico con cuidado de no dejar huellas. Colocar una tabla sobre ellas y dales la vuelta. Pelar el acetato cuidadosamente (ahora debe estar en la parte superior).

Y listo! ya tienes los dibujos transferidos a tus postres.

Conservar en un lugar fresco y seco alejado de zonas de calor y con excesiva luz solar