Extracto natural de Vainilla Bourbon...
Extracto natural de Vainilla Bourbon...

Extracto natural de Vainilla Bourbon con semillas 75 ml Eurovanille

10,50 €
Impuestos incluidos

Extracto natural de vainilla de Eurovanille elaborado a partir de auténtica vainilla Bourbon de Madagascar. Ideal en repostería para aromatizar masas, cremas, glasas...

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Extracto de vainilla natural de Eurovanille elaborado a partir de auténtica vainilla Bourbon de Madagascar 100% natural.

El extracto de vainilla de Madagascar se caracteriza por sus notas aromáticas a frutas y pasas, especias y madera. Presenta un aspecto algo espeso y un sabor intenso. Las pequeñas semillas de vainilla le añaden cuerpo y presencia.

Se aconseja que se utilice en preparaciones que no sobrepasen los 180 ºC para no perder aroma e intensidad.

Dosificación recomendada: 0,8-2% (20-25 gramos/litro).

Ingredientes: azúcar invertido, vainilla concentrada (3%), colorante: caramelo, semillas de vainilla (0,6%).

Contenido: 75 ml.

Alérgenos:  Sin gluten. Certificado BIO, Kosher y Halal

Conservar en un lugar fresco y seco entre 15 y 20 ºC, protegido de la luz y humedad.

Eurovanille, es una empresa especializada en el trato de la mejor vainilla natural del mundo. Creada en 1990, lleva más de dos décadas ofreciendo una vainilla 100% natural, elaborada entre la tradición y la modernidad.

En búsqueda de la excelencia, seleccionan las mejores variedades de vainilla a través del mundo, para luego distribuirlas a través de su centro de transformación instalado en pleno corazón de Europa (región Nord-Pas-De-Calais).

Todos  los productos que elaboran son naturales y sin aromas sintéticos. Además son sin gluten y con certificado BIO, Kosher y Halal

Los productos de Eurovanille pueden ser elaborados con diferentes variedades de vainillas.

Los procesos  de triturado, desbacterización  con vapor al vacío,  cernido o extracción hidro-alcohólica son realizados en nuestra fábrica francesa (avalada por la certificación de seguridad IFS, uno de los sistemas de seguridad alimentaria más rigurosos).

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