Cacao Barry Callets Chocolate Negro...

Cacao Barry Callets Chocolate Negro Tanzania 75%

Callets o gotas de chocolate negro de la máxima calidad de Cacao Barry, marca líder en la elaboración de chocolates y derivados. Realizado a partir del mejor cacao de Tanzania.

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El chocolate negro en callets de Cacao Barry contiene un 75% del mejor cacao de Tanzania. Presenta un equilibrio perfecto entre la acidez y el amargor intenso del cacao, acompañado de notas florales. Es perfecto para combinar con pimienta, speculoos, albahaca, grosella negra, grosella, frambuesa, limón, yuzu, piña, coco, merlot, nueces, granos de cacao, aceite de trufa, aceite de oliva, vinagre balsámico, carne roja, vieiras de mar, porcini... Con un potente sabor a chocolate, de textura fina y excelente solubilidad, resulta ideal en repostería para hacer bombones o figuras de chocolate, bañar galletas o pastelitos, así como para decorar y usar en tus recetas de pasteles, cupcakes, cookies...

Peso:   1 Kg.

Ingredientes:  masa de cacao de Tanzania (69,5%), azúcar, manteca de cacao (9%), polvo de vainilla natural.

Alérgenos:  Puede contener trazas de leche. Certificado Kosher Dairy

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz y de olores fuertes entre 12 - 20 ºC

NOTA:   Debido a los cambios de temperatura, los callets podrían derretirse durante el transporte y almacenamiento. Ello no afecta ni a su uso ni a su sabor, pero podrían no llegar en su forma original, especialmente en los meses de más calor. 

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