Pasteles de Alta Costura por Patricia...
Pasteles de Alta Costura por Patricia...
Pasteles de Alta Costura por Patricia...
Pasteles de Alta Costura por Patricia...
Pasteles de Alta Costura por Patricia...
Pasteles de Alta Costura por Patricia...
Pasteles de Alta Costura por Patricia...

Pasteles de Alta Costura por Patricia Arribálzaga

Próximamente
28,00 €
Impuestos incluidos

Pasteles de Alta Costura, en edición de lujo, es el segundo libro de la famosa repostera Patricia Arribálzaga; con más de 500 fotos que ilustran recetas y técnicas claramente explicadas paso a paso, y más de 25 variedades distintas de flores de azúcar, nos enseña todos los secretos para hacer tartas de fondant con acabados perfectos y exquisitos sabores.

  • Pago Seguro a través de Paypal, Tarjeta, Transferencia bancaria o Contra reembolso. Pago Seguro a través de Paypal, Tarjeta, Transferencia bancaria o Contra reembolso.
  • Envíos a toda Europa con MRW y ASM. ¡GRATIS para Península en pedidos de más de 70€! Envíos a toda Europa con MRW y ASM. ¡GRATIS para Península en pedidos de más de 70€!
  • Política de devolución: Dispones de 30 días para devolver tu compra. Política de devolución: Dispones de 30 días para devolver tu compra.

 

La famosa repostera Patricia Arribálzaga nos brinda en este nuevo libro Pasteles de Alta Costura un universo de fantásticos diseños e innovadores sabores gourmet en tartas, cupcakes, macarons y todo tipo de pasteles, junto a una delicada selección de la pastelería francesa reinterpretada con su inigualable estilo. Sus refinadas creaciones, explicadas paso a paso de forma sencilla, y sus exquisitas recetas de fácil elaboración convierten a este libro en un referente de la pastelería creativa.

Patricia Arribálzaga confecciona sus creaciones de repostería «como si fueran trajes de alta costura», a partir de un diseño siempre original y personalizado y a través de un detallista trabajo artesanal, logrando así creaciones exclusivas que marcan tendencia a nivel internacional en el mundo del Sugarcraft y en la pastelería 

Reconocida a nivel mundial por sus sorprendentes creaciones de acabados perfectos y refinados colores, este libro resume su experiencia de más de 15 años en la pastelería, eafirmando su lema: hacer fácil lo difícil, revelándonos toda la información para que podamos comprobar que no existen secretos para realizar deliciosos sabores y conseguir decoraciones espectaculares, siempre apostando por la fusión del diseño y la repostería para que sea concebida como un todo.

En este libro también nos propone renovar el look de la pastelería tradicional para presentarla de forma atractiva, en base a esta idea nos presenta recetas clásicas, sobre todo de pastelería francesa  reinterpretadas con su propio estilo, sumándole glamour y diseño a delicias como los macarons, eclairs, religieuses, canelés y madeleines entre otras, incorporando no sólo decoraciones en pasta de azúcar sino también frutas, caramelo, chocolate, gelatinas y cremas.

También encontrarás tartas cubiertas con deliciosas cremas, glaseados brillantes y espejos de chocolate y una nueva generación de cupcakes con sabores y cremas inéditas sin mantequilla que los elevan a la dimensión de un postre gourmet.

Patricia Arribálzaga, es propietaria de la popular firma Cakes Haute Couture con sede en Sitges (Barcelona); un prestigioso taller de pastelería de diseño, nacido en el año 2002 donde se realizan las más espectaculares y glamourosas tartas decoradas, galletas a medida, cupcakes y gourmandises para todo tipo de celebraciones.

Con más de 15 años de experiencia, ha combinado con habilidad sus dos pasiones: el arte y la repostería, creando obras maestras comestibles con sabores gourmet que le han llevado a lo más alto internacionalmente.

 Características:

  • Idioma: español
  • Tapa dura
  • 240 páginas

 

Patricia Arribálzaga es también autora de Cupcakes, cookies & Macarons de alta costura.

También podría interesarte

Product added to wishlist

Este sitio utiliza cookies para ofrecerte un mejor servicio, al continuar navegando aceptas el uso de las mismas. Puedes encontrar más detalles en nuestro aviso legal.